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Backen ist Liebe: Skandinavisch backen

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Trine Hahnemann Kochbuch: Backen ist Liebe: Skandinavisch backen 100 Rezepte – süß und herzhaft

Backen ist Entschleunigung und ein kleine Auszeit schaffst du mit ” Skandinavisch backen ” aus dem hektischen Alltag. Für´s Backen braucht man Muße. Wenn der Duft von Brot oder Kuchen in der Luft liegt, entspannen sich Ihre Schultern und Sie werden sofort in andere – weitaus angenehmere – Sphären katapultiert.
100 Backrezepte für die Seele – nicht nur die skandinavische – finden Sie in Trine Hahnemanns Kompendium für süße und herzhafte Köstlichkeiten. Wenn Sie durch diese Seiten blättern, vielleicht das Knäckebrot-Rezept probieren, die Brötchen nachbacken oder sich mit einem köstlichen smørrebrød verwöhnen, werden Sie dabei Ihre ganz persönliche Genusszeit erleben.
Entdecken Sie die Liebe zum Selberbacken mit Rezepten für Torten, Kuchen, Brote, herzhaftes Gebäck und für festliche Gelegenheiten wie Mittsommer oder Weihnachten. Die vielen erprobten Tipps für skandinavisches Backen und zu-sätzliche Ideen für nordische Konfitüren als perfekte Beilage machen aus diesem Buch einen unverzichtbaren Begleiter beim Herstellen der allerbesten Brote und Kuchen aus den besten Zutaten.
Portrait
Trine Hahnemann, in Dänemark geboren, experimentiert schon seit ihrer frühesten Kindheit in der Küche. Heute findet sie im Backen eine Auszeit vom hektischen Alltag. Sie hat bereits mehrere Kochbücher über die skandinavische Küche veröffentlicht und gilt als Expertin auf ihrem Gebiet. Trine Hahnemann lebt mit ihrer Familie in Kopenhagen und London.

Wichtige Informationen / Technische Details:

Verlag Edition Michael Fischer
Maße: 24,8 x 20 x 39 cm; Gewicht 1172
Details: Hardcover; Einband gebundene Ausgabe, Seitenzahl 288
Sprache:  Deutsch
ISBN: 978-3-86355-331-9
Originaltitel: Scandinavian Baking: Loving Baking at Home

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