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Aromenfeuerwerk – Vegetarisch – Die neue Grüne Küche

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Aromenfeuerwerk – Vegetarisch – Die neue Grüne Küche von Katharina Küllmer

In ihrem dritten Band der „Aromenfeuerwerk“-Reihe widmet sich Katharina Küllmer ganz der vegetarischen Küche. Aromen, Gewürze und Kräuter haben eine unschätzbare Kraft. Sie geben einem Gericht erst die richtige Spannung, sorgen für Geschmacksexplosionen und lösen Emotionen aus. Besonders in der vegetarischen Küche lassen sich diese Kombinationen ganz besonders gut einsetzen. Katharina Küllmer, Autorin des “Aromenfeuerwerks”, präsentiert 100 kreative Wohlfühlrezepte mit Überraschungseffekt: grünes Humus mit Naan-Brot, Weiße Bohnensuppe mit zimtigen Roggenbrot-Croûtons, Marrokanischer Kichererbsen-Eintopf und Brombeer-Eiscreme mit Lakritz-Pflaumen-Sirup. Alle Rezepte kommen ohne Weißmehl und raffinierten Zucker aus und sind eine gesunde alternative zu Pizza und Co. Dieses Meisterwerk der Aromenküche ist ein Muss für experimentierfreudige Hobbyköche, die das Besondere lieben. Ausdrucksstarke, sehr stimmungsvolle Bilder machen sofort Lust auf das Nachkochen.

Wichtige Informationen / Technische Details:

Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag; Auflage: 1 (5. Februar 2019)
Maße: 22 x 27 x 3 cm / 1278g
Details: Hardcover / Einband gebundene Ausgabe/ Seitenzahl: 240 4-farbig / mit Fotos & Illustrationen
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783960932819

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